Description

Le miel crémeux est le fruit d’une transformation naturel du miel.

Concernant sa conception, il faut savoir que le miel crémeux est le résultat d’une forme de cristallisation rare, qui ce produit naturellement dans des conditions bien particulière. Humidité, température,  nature du nectar…

Ainsi, vous l’aurez compris, il faut avoir beaucoup de chance pour que le miel durant le processus de cristallisation devienne crémeux.

Qu’est-ce que le miel crémeux ? Il s’agit d’un miel pâteux, que vous pourrez facilement tartiner pour vos petits déjeuner. Il est le compromis entre le miel liquide et le miel cristallisé.

La nature étant bien faite, la fabrication du miel crémeux est possible en mélangent du miel liquide avec un ajout d’une certaine quantité de miel crémeux.  Il faut ensuite brasser le tout régulièrement et sur plusieurs jours, en respectant une température basse.

Nous vous conseillons de conserver votre pot dans une endroit frais et sec. Vous pouvez aussi le mettre au réfrigérateur pendant quelques jours.

Miel de fleurs récolté en Auvergne dans notre rucher. Fabriqué et vendu de façon artisanale et local.

Pot en verre avec couvercle métal. Poids net : 500 grammes.

Date limite de consommation (indiquée sur le couvercle) : 2 ans après récolte.