Vous avez une question ? La réponse et peut-être ici. Si c’est n’est pas le cas, n’hésitez pas à nous contacter 😉
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Apiculture
C’est toute une histoire !
Depuis très longtemps, j’avais envie d’avoir une ruche à moi. Mais il ne faut pas croire que c’est si simple : il faut du temps et de d’argent.
Tout ne sais pas toujours bien passé. Mes deux premières colonies sont morte quelques mois plus tard. un déchirement et beaucoup de tristesse.
Mais voilà, avec de la persévérance et du travail, on apprend de ses erreurs et de ses réussites.
Tout ça pourquoi ?
Pour le plaisir d’être parmi mes abeilles, ces petits insectes qui devraient nous inspirer dans la vie de tout les jours.
Mon but principal, c’est le bien être des “zaza”, les voir travailler, les comprendre et leurs apporter mon aide pour qu’elles vivent en harmonie avec notre monde.
Et si elles veulent bien nous offrir le fruit de leurs travail, je vous en ferais profiter !!
Il n’est pour le moment pas possible de visiter les ruches.
L’apiculture est vraiment passionnante, et les abeilles font un travail extraordinaire. Peut-être que plus tard nous vous proposeront de venir découvrir ce petit monde 😉
Nous recherchons à nous développer et pour cela nous avons besoin de terrains.
Si vous êtes autours du Breuil sur Couze, d’Issoire ou de St Germain Lembron, contactez-nous !
Nous pourrons voir avec vous s’il est possible de le racheter pour en faire un nouveau rucher.
Notre rucher se situ à quelques kilomètre d’Issoire, sur un terrain aménagé par nos soins pour le bien être de nos abeilles.
Ombragé et à l’abri, il bénéficie d’un secteur naturel principalement composé de près et de végétations sauvages, avec peu de cultures.
Il est possible d’installer une ou plusieurs ruches chez vous. Vous devrez respecter quelques principes de bases comme la distance avec le voisinage, un emplacement calme et bien situé, avec assez de ressource aux alentour. Il vous faudra aussi prendre certaines précautions. Même si les abeilles sont en général dociles… Elles peuvent piquer ! Il faut prévoir du matériel en quantité suffisante (ruches, hausses, nourrisseurs, extracteur, …) et leurs consacrer beaucoup de temps et d’attention. Comptez au minimum entre 800 et 1000€ pour démarrer.
L’essaimage est le moyen naturel d’une colonie pour se reproduire. Pour de multiple raison, les abeilles fabriques des cellules royales. La vielle reine, lorsque ces cellules sont mature décide de quitter la ruche avec une partie de la colonie. Si vous trouvez un essaim, vous pouvez nous contacter ou un autre apiculteur afin de le récupérer et lui offrir un nouveau logis.L’ensemble de nos ruches de production est composé de ruche Dadant 10 cadres en bois. Elles sont traitées avec de l’huile de lin et recouvertes d’une peinture suédoise, 100% écologique.
Nous possédons également quelques ruchettes Dadant 6 cadres pour créer ou récupérer les essaims.
Pour les ruches de fécondation et d’élevages de reines, nous utilisons des ruchettes au format mini plus en bois et quelques unes en polystyrène fabrication maison.
La Boutique
La Batisse Du Miel est une jeune micro-entreprise localisé au Breuil sur Couze.
Notre activité n’en est qu’à ses débuts et nous n’avons pour le moment aucun point de vente.
Mais vous trouverez l’ensemble de nos produits sur notre site internet ;).
OUI.
La Batisse Du Miel ne disposent pas de boutique. Un lieu de rencontre vous sera proposé pour vous remettre votre commande.
Pour des raisons de distance, seul les livraisons en main propre dans le secteur d’Issoire / Le breuil sur Couze sont acceptés.
Il vous suffit de l’indiquer lors de votre commande avec l’option de remise en main propre. Vous pouvez nous contacter si vous souhaitez vous assurer que vous êtes éligible à ce mode de livraison.
Oui. Si vous avez choisi une remise en main propre, nous acceptons les paiement en espèce ou par chèque bancaire*.
Nous recommandons toutefois le règlement directement via notre site qui est simple et totalement sécurisé.
Si malgré tout, vous souhaitez nous payer lors de la livraison en main propre, n’oubliez pas de cliquer sur l’option disponible lors de la validation de votre commande.
*Attention, nous nous octroyons le droit de refuser le paiement d’une commande par chèque, afin d’éviter les problèmes de chèque non provisionné.
Une fois votre commande pris en compte, nous expédions rapidement votre colis.
Il faudra ensuite compter quelques jours suivant le mode de livraison choisi.
Nous vous proposons de nombreux types de livraisons :
- En main propre si vous habitez dans le secteur d’Issoire / Le Breuil sur Couze
- Colissimo
- Chronopost
- Mondial Relay
- UPS
Le tarif varie suivant le mode de livraison et le poids du colis. Vous trouverez les différents prix en consultant votre panier.
Différents moyens sont à votre disposition :
- En espèce lors d’une remise en main propre.
- Par chèque à l’ordre de Batisse Nicolas
Nous le faire parvenir en précisant votre numéro de commande à :
Batisse Nicolas
1 Chemin du Perret
10 Lotissement de la pépinière
63340 Le Breuil sur Couze - Par virement bancaire
- Par Paypal(*)
- Par carte de crédit via Paypal(*) (comme sur la photo ci-dessous)
(*) Paypal est l’un des moyens de paiement les plus connu et sécurisé. Il vous apporte également la protection de vos achats en cas de litige.
Vous bénéficiez de points fidélités lors de vos achats.
1 point par tranche de 10€ de produit acheté.
5 points vous offrira 5€ sur une prochaine commande.
Si vous attendez 10 points, la remise sera de 12€
Les points sont automatiquement crédités lors de votre commande sur le site si vous créez un compte client. Il vous suffit ensuite de convertir vos points en bon d’achat.
Pour les achats en même propre, nous vous proposons une petite carte de fidélité au format carte de visite. N’hésitez pas à nous la demander ;).
Les produits de la ruche
La DLC (Date Limite de Consommation) légal est de 2 ans. Il faut le garder dans son pot bien fermé et à l’abri de la lumière.
Tout de nos produits sont étiquetés avec une date limite “à consommer de préférence avant”.
Mais un miel de qualité conservé dans de bonne condition peu se garder pendant des années voir… éternellement :).
A par quelques exceptions (par exemple le miel d’accacia), TOUT les miels finissent pas cristalliser ! C’est un processus naturel.
Le beau miel bien liquide que vous trouvez dans les grandes surfaces à soit était mélangé, soit portée à haute température pour éviter la cristallisation, perdant au passage toutes ses qualités.
Si vous souhaitez le rendre à nouveau liquide vous avez plusieurs possibilités :
- Un passage de quelques minutes au micro-onde
- mettre votre pot au bain marie dans une casserole avec un peu d’eau, sans faire trop chauffer
- au four préchauffé à 60°, ensuite y mettre le pot à 30° jusqu’à le rendre liquide
Pour la petite histoire, les plus anciens d’entre nous préfère le miel cristallisé, qui leurs rappel leurs enfances 😉
Vous pouvez aussi opter pour le miel crémeux que nous proposons, un compromis entre les deux.
Nous proposons des bonbons, du caramel et des gâteaux.
Tout nos produits sont fabriqués pas nos soins et à base de notre miel.
Chaque recette est le fruit de nombreux essais afin d’avoir les meilleurs compromis. Elles sont unique et gardées précieusement secrètes ;).
Tout nos pots sont en verre afin de ne pas altérer le miel.
Nous disposons de plusieurs tailles :
- Miel de fleurs : 250gr, 500gr et 1 kg
- Miel crémeux : 250gr et 500gr
Propriétés et bien fait des produits
Il renforce l’immunité :
Les antioxydants qui le compose favorisent la guérison et la régénération des cellules.
Il est aussi utile en cas d’allergies saisonnières ou de problèmes inflammatoires.
Il est antibactériens :
Un peu de miel sur une plaie permet de diminuer le risque d’infection.
Il a un pouvoir sucrant :
Le fructose contenu dans le miel remplace bien mieux le sucre blanc raffiné et industriel.
Oui, mais il doit être pris en compte dans la ration journalière de glucides et de calories pour les diabétiques de type 2.
Chez le diabétique de type 1, il sera inclus dans la part glycémique pour l’adaptation de l’insuline.
Le miel peut également être utile en cas d’hypoglycémie.
